産業見学体験ツアーの様子

この度、西予市では「移住交流産業見学体験ツアー」を2月9日～12日（3泊4日）の4日間で実施いたしました。

今回の体験では関東各地から男性3名、女性2名の5名様が来市し西予市の自然の魅力と海・里・山の産業を見学、体験していただきました。

一つ一つの体験を通じて西予市への移住を検討いただけたらと思っています。

【1日目】

1日目は、西予市明浜町（海エリア）にて「狩浜の段々畑」の景観を楽しみ、その後、株式会社地域法人無茶々園さんに明浜の柑橘産業についてお話しや

無茶々園の歴史についてお話しいただきました。

参加者の皆さまは「日本一美しく穏やかな海 宇和海」と石灰岩で積みあがった段々畑の景観に終始感動していました。

その他にも市内の空き家も見学していただきました。

【2日目】

2日目は西予市宇和町（里エリア）で仕事情報にも掲載をしている「おがた蒲鉾さん」にお邪魔し、かまぼこ作りの工程を見学したり、じゃこ天作りを体験したりしました。

見学後にいただいたご試食商品は、すべて絶品で、特にじゃこ天は都市部のスーパーなどで食べるものと比べ、ふわふわで初めての食感と美味しさに皆さん大満足でした。

午後からは三瓶町（海エリア）の産業の一つでもあるアジの一本釣りについて学びました。

日本三大瀬付きあじ「奥地あじ」についての説明を聞き、実際に本場のアジを「あじ飯」または「あじのあらい」で食べていただきました。

午後のもう一つの体験は、シルクとミルクの町 野村町（里山エリア）に移動し「シルク博物館」で繭玉から伊予生糸になるまでの工程の見学と手織り機を使ったコースター作りを体験していただきました。

【3日目】

3日目は西予市野村町（里山エリア）、城川町（山エリア）の産業を体験していただきました。

昨日はシルクの体験でしたが本日はミルクの体験です。

午前中は特産品加工施設ホワイトファームで野村町特産ミルクの加工の基礎的な知識と技術を体験しました。

ミルクと生クリームを手でカシャカシャ振りに振ってバター作り体験です。

午後からは城川町で手作りソーセージ作り体験をドイツ人マイスター直伝の技をお持ちの徳村さんのご指導の元、皆さんにチャレンジしていただきました。

地方ではこのような手に職がある方は、一つの強みにもなります。

【4日目】

最終日、4日目は西予市宇和町（里エリア）にある特殊な手法で作り上げ和紙アートの工房がある「りくうさん」と城川町（山エリア）遊子川地域で活動している「リコピンズさん」にご協力をいただき、体験と（移住者として）のお話し、ランチをいただきました。

この日は実際に移住された方の声をリアルに聞くことができました。

（移住のきっかけは？移住してからのお仕事は？ライフスタイルは？移住前と移住してからの違いは？など）